具だくさんのガーリックライス
こんにちは、やまげんです。
材料【1人分】
| 牛肉 | 約200g |
| ベーコン | 4枚入り×2パック |
| ほうれん草 | 2本 |
| 舞茸 | 1パック |
| コーン | 1缶 |
| ご飯 | 茶碗1.5杯 |
| ニンニク | 1片 |
| バター | 親指2個分ぐらい |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
①ほうれん草を茹でてざく切りにする
②舞茸をひとくちサイズにちぎる
③ベーコンを2cm幅に切る
④フライパンに油を引いて牛肉、ほうれん草、舞茸を中火で炒める
⑤牛肉に焼き色がついてきたらベーコンを入れる
⑥ニンニクを薄切りにする
⑦ベーコンに焼き色がついてきたら一旦取り出し、オリーブオイル・ニンニクを入れて弱火で炒める
⑧ニンニクが狐色になったら取り出し、⑦で取り出した具材とバターを入れて中火で炒める
⑨ご飯、コーンを入れて混ぜる
※コーン缶に入っている液体は入れない
⑩塩こしょうをかけて全体を混ぜ合わせたら皿に盛り付けて完成
作ってみた感想
実際に作ってみた印象
具だくさんで美味しいガーリックライスができました。一度炒めて取り出すなど少し面倒な工程はありますが、いろんな食感を楽しめるのでお勧めです。
作ってみての気付き
コーンを入れる際は缶に入っている液体を入れないように注意して下さい。液体がたくさん入るとべちゃべちゃになる為、できる限り入れないよう注意しましょう
最後に
美味しいガーリックライスが完成しました。いろんな食感を感じながら食べたり、自分の好きな具材でアレンジもできる所もポイントですね！
皆さんもぜひ試してみてください！
